Anleitung zum Würzen Ihres Campingofens

Haben Sie einen brandneuen Campingofen oder ein anderes Kochgeschirr aus Gusseisen gekauft und Ihnen wurde gesagt, dass es vor dem Gebrauch eingebrannt werden muss? Wenn Sie nicht wissen, was das bedeutet oder wie Sie dabei vorgehen, lesen Sie weiter, um 4 einfache Schritte zum richtigen Würzen Ihres Gusseisen-Kochgeschirrs zu erfahren.

Das Würzen Ihres Campingofens ist das Erste und Wichtigste, was Sie vor dem Kochen tun sollten. Dieser Schritt bereitet ihn für das Antihaft-Garen vor, sodass Ihre Speisen nicht nach Metall oder was auch immer der Ofen verpackt schmeckt, schmeckt. Durch das Würzen wird außerdem Rostbildung verhindert, sodass Sie Ihren Campingofen jahrelang, jahrzehntelang oder sogar verwenden können ein Leben lang (Ja! Gusseisen hält.)

Sobald Sie Ihren Campingofen vorbereitet haben, bereiten Sie sich mit einigen narrensicheren Rezepten auf Ihren nächsten Campingausflug vor. Versuche dies Dämpfer Wenn Sie ein einfaches Rezept für den Einstieg finden, können Sie weitermachen Lammbraten oder auch Schweinebraten ... Sie werden alle auf dem Campingplatz beneiden.

Die folgende Technik kann auf jedem Campingofen, jeder Bratpfanne, jedem Backblech, jeder Bratpfanne oder Ähnlichem angewendet werden Kochgeschirrprodukt (Gusseisen oder Stahl), unabhängig davon, ob es überhaupt gewürzt werden muss oder nicht. Einige Artikel werden „vorgewürzt“ verkauft, aber ich würze normalerweise trotzdem gerne, um sicherzugehen.

Schritt 1: Reinigen Sie Ihren Campingofen

Vor dem Gebrauch ist es wichtig, dass Sie Ihren Campingofen gründlich in heißem Seifenwasser reinigen, um eventuelle Rückstände aus dem Herstellungsprozess zu entfernen.

Nachdem Sie es gewaschen haben, trocknen Sie es ab und machen Sie das Feuer bereit für Schritt 2.

Schritt 2: Machen Sie es heiß!

Heizen Sie Ihren Campingofen auf eine superheiße Temperatur auf – je heißer, desto besser, aber nicht ganz glühend heiß. Der Würzvorgang funktioniert nicht so gut, wenn der Campingofen nicht vorhanden ist sehr heiß.

Am besten stellen Sie dazu Ihren Campingofen gut 10 – 15 Minuten lang in heiße Kohlen, damit er superheiß wird. Alternativ reicht auch ein Backofen oder ein Haubengrill.

Schritt 3: Öl hinzufügen

Während der Campingofen auf den heißen Kohlen steht, fügen Sie als Nächstes vorsichtig etwas Speiseöl hinzu und schwenken Sie es im Ofen herum. Sie benötigen ausreichend Öl, um den gesamten Ofen ausreichend zu beschichten.

Halten Sie den Ofen heiß und stellen Sie sicher, dass die gesamte Innenseite des Ofens mit Öl bedeckt ist. Wenn Sie einen Lagerofen aus Stahl haben, kann es sein, dass sich die Farbe des Stahls in eine Art dunkles Lila ändert.

Schritt 4: Reinigen Sie den Campingofen erneut

Lassen Sie den Ofen abkühlen und wischen Sie dann das überschüssige Öl aus. Manche Leute sagen, dass man sofort kochen kann, aber ich bevorzuge es, den Ofen noch einmal zu reinigen, um das ganze eklige Öl zu entfernen, das zum Würzen verwendet wurde. Ich wasche meinen Campingofen noch einmal in heißem Seifenwasser, trockne ihn gründlich ab (Sie können ihn auf ein paar Holzkohlen trocknen) und wische dann das gesamte Innere des Ofens mit frischem Speiseöl ab.

Ihr Ofen ist jetzt bereit, am Lagerfeuer Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und fantastische Mahlzeiten zuzubereiten! Das Kochen am Lagerfeuer ist einzigartig und erzeugt erstaunliche Geschmäcker und Gerüche, die nur beim Kochen im Busch entstehen können. Ganz gleich, ob Sie einen Braten oder einen einfachen Dämpfer zubereiten, Sie werden sich schnell in Ihren Campingofen verlieben!

Manche Leute werden Ihnen raten, Ihren Ofen niemals mit Seifenwasser zu reinigen und ihn einfach mit einem Papiertuch auszuwischen. Am liebsten spüle ich meinen Ofen zusammen mit dem Geschirr gründlich durch.

Wenn Sie auf die Verwendung von Reinigungsmitteln verzichten möchten, aber etwas auf dem Essen haften bleibt, fügen Sie etwas Wasser hinzu, stellen Sie es erneut auf das Feuer und kratzen Sie es ein wenig ab. Das Essen wird irgendwann abblättern.

Ein letzter Hinweis zur Lagerung Ihres Campingofens

Denken Sie immer daran, Ihren Backofen zu ölen, bevor Sie ihn wegräumen, sonst rostet er! Bewahren Sie Ihren Ofen an einem warmen, trockenen Ort auf, um Rost zu vermeiden. Und waschen Sie den Ofen vor dem Gebrauch immer mit frischem Öl aus oder wischen Sie ihn zumindest aus.

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